Corso Comunicazione

Contenuti:

Il corso ha lo scopo di fornire indicazioni, strumenti e strategie per migliorare le proprie competenze comunicative e raggiungere con maggiore facilità i propri obiettiviCoinvolgere, raccontarepersuadere e interagire col proprio interlocutore o con un pubblico, oppure solamente comunicare in modo veloce ed efficace, evitando incomprensioni e tensioni: i corsi dell’area comunicazione mirano a sviluppare comportamenti e attitudini trasversali efficaci e applicabili a ogni contesto.

Durata: 16 ore

Periodo: da definire

Luogo: Pistoia, Omnia viale Adua 126/4

 

Corso Aggiornamento Macellai

Contenuti:

Il corso intende approfondire il metodo della cottura sottovuoto a bassa temperatura illustrando strategie,

metodi e parametri che consentono di realizzare una cottura sicura e performante, valorizzando la materia

prima e la sua conservazione nel tempo. Il corso si svolgerà in modalità modulare per permettere lo studio

del metodo CBT sulle seguenti tipologie di carne: carni avicole; carne di maiale; manzo/vitello.

Durata: 6 ore

Periodo: Maggio 2023

Luogo: Gustar Pistoia